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시청각, 지적장애 영양과 실질적인 준비 시청각 장애의 영양관리 1) 시각장애 시각장애 선수는 활동일 주기가 흐트러져 숙면을 취하지 못하기 때문에 회복, 식이섭취, 식사시간 등에 영향이 있을 수 있다. 시각장애 선수를 제대로 지원하기 위해 스포츠 영양사는 가장 효과적으로 정보를 전달할 수 있는 방법(서면 또는 구두로)을 논의해야 하고 선수의 시야와 시력 정도를 제대로 파악해야 한다. 시력장애로 인해 선수는 스스로 운전을 못하기 때문에 대중교통이나 다른 사람이 운전해 주는 것에 의존해야 한다. 훈련장에서 경기장으로 이동할 때 대중교통을 이용하는 것은 이동시간을 증가시키긴 하지만, 음식/음료를 섭취할 기회를 주기도 한다. 그렇기 때문에 훈련 전, 회복 단계의 영양 권장사항은 이동간에 식사를 고려하고 이동 시간을 활용할 수 있도록 식단계획에 고려해야.. 2022. 7. 27.
비타민D의 역할, 실질적 고려사항 미량영양소 섭취 쇼엔도 외(2010)는 뇌성마비 안동의 비타민 및 미네랄 상태를 연구하고 일부 개인에서 관찰된 음식 섭취감소는 모든 영양소의 감소를 초래하고 이로 인해 면역 체계 저하 등 영양소 결핍 가능성이 증가한다고 결론지었다. 핸더슨 외(2004)는 식이 결핍, 항경련제 복용, 웨이트 트레이닝 수행 능력 부족 그리고 과거의 골절 이력등으로 인해 많은 젊은 나이의 뇌성마비 개인이 감소된 골밀도를 갖게 된다고 보고하였다. 따라서 뇌성마비 선수는 골밀도, 비타민D 상태 및 칼슘 섭취량을 모두 평가해야 한다. 적절한 칼슘 섭취 및 비타민D 상태를 유지하는 것이 중요하지만, 일부 경우 골기질 합성을 돕는 약물 복용 및 치료가 필요할 수 있다. 비타민 D 비타민 D가 뼈 건강 면역 기능, 염증 조절과 골격근 .. 2022. 7. 27.
절단 , 뇌성마비 장애인 영양섭취 고려사항 절단 장애 선수 절단 장애 선수는 심혈관, 신진대사 및 근골격계에 만성 합병증의 위험이 높다. 절단 장애 선수는 영양 섭취습관, 나쁜 음식 섭취, 구매 및 준비 문제 또는 단순히 영양 지식부족으로 영양 상태가 좋지 않을 수 있다(Rastmanesh et al, 2007). 운동의 비효율성이 글리코겐 이용을 증가시킬 수 있는 경우, 특히 영양소 요구, 탄수화물과 관련하여 운동 선수를 교육하는 것이 필수적이다. 또한 어류, 견과류, 아보카도 및 식물성 기름(예: 올리브유)에서 적절한 단백질과 통합 지방을 섭취하면 건강한 식습관 패턴을 더욱 촉진시킬 수 있다. 운동 선수가 자신의 식사를 준비하는 경우 가정에서 채택할 간단한 전략을 개발하는 것이 중요하며, 요리법을 배우는데 도움이 필요할 수도 있다. 간병인 또.. 2022. 7. 27.
유형별 영양관리 : 척수손상 척수손상 척추는 크게 척주와 척수로 구성되어 있다. 척추는 33개의 척추뼈로 구성되고, 척추뼈는 총 5개의 종류로각각 경추 7개, 흉추 12개, 요추 5개, 천추 5개, 미추 4개로 구성되어 있다. 척수에서는 31쌍의 척수신경이 나와주요근육으로 분포된다. 흉부 또는 요추 척수 손상은 다리 및 몸통 근육 그리고 장기에서 병변 수준 아래로 신경이 공급되는 기능의 상실(하반신 마비 운동선수)을 유발하는 반면 경추 척수 손상은 사지 (사지 마비 운동선수) 모두에서 기능 상실을 유발한다. 척수손상은 뼈의 탈무기질화와 관절 약화 및 병변 수준 아래의 근육소모등 신체구성에 상당한 변화를 가져다준다(제이콥스와 내쉬 2004). 급성 및 만성 척수손상은 낮은 골밀도와 상관관계가 있다(바우맨 외, 1999). 신체 활동 .. 2022. 7. 27.
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